深圳市商厨科技有限公司是专业从事厨房工程策划设计,制造、安装、销售服务的公司,历经十年发展壮大,如今已成长为一家集研发设计、制造加工、销售服务、代理外购、技术咨询与培训等业务于一体的大型商用厨具企业。
厨房的设计理念就是应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设 备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增 加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
现在饭店里有几种情况:一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表, 结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看 似新颖,功能超前......