不管是燃气灶热水器,还是微波炉浴霸,厨卫产品都是耗电耗气“大户”,因此节能也是消费者重要考虑的因素,再加上国家与市场的节能影响,节能环保成为消费者最为关注的性能。 低碳厨房已上升为国...
人们的目光总会停留在整体厨房的设计上,厨房中。其实厨房中的墙地砖也起着不可忽视的作用。下面商厨为大家介绍选购厨房砖需要注意的问题。 商厨建议首先橱柜背后也要贴满瓷砖。如今许多家庭都会购买成套橱柜。...
厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到...
行菜点制作的生产场所。它必须具备以下要素: 1、生产工作人员(有一定专业技术的厨师、厨工及相关工作人员)。 2、生产所必需的设施和设备。 3、必需的生产空间和场地。 4、烹饪原材料。 ...
随着酒店业发展突飞猛进,国内外知名酒店管理公司在华厦大地这块充分无限商机市场上逐鹿市场。而作为酒店中很重要一部分,特别在这崇尚餐饮文化的古老国度中,餐饮不单单是一个饮食而更是一个文化问题,酒店餐饮作为...
近几年,随着中国人民生活水平的提高,特色定制的酒店厨房设计成为企业发展中彰显实力及人性化服务的一个主要的环节。商厨科技有限公司,国内专注商用厨房事业发展的顶级商用厨房工程公司,以酒店厨房,餐厅厨房,医...
1、设计的专业性 A、12年商用厨房设计积累,严格遵守中西餐厨房设计规范的要求,确保人流物流的流向分明,避免交叉作业及交叉污染 B、严格遵守国家卫生防疫法规,做到生熟分离、冷热分离、脏净...
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