厨房油烟，已经成为空气污染源的一种，越来越多的人开始重视起来。随着近年来，餐饮业蓬勃发展，随之带来的是空气的严重污染问题。
1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准—环境空气质量标准GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备，肯德基作为中国餐饮百强领军企业，迫切需要寻找市场上最优秀的厨房油烟净化设备，帮助自身餐厅做到餐“无烟、无味、常温排放”，厨房面积总计约30平米左右。现厨房有：集风罩、风管、风机和烟囱几部分组成，风机风量约为7000 m3/h，每天营业时间大致为16小时左右，现有炉灶头数灶头4个，估计油烟浓度为20～25mg/m3之间。
根据客户项目具体情况，油烟净化工程项目工程师推荐了低空排放处理风量>3000m3/h，净化效率超过99%的LK油烟净化器，本产品采用静电净化，含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，第一级为电离区，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。最后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外，完美地解决了客户的厨房油烟净化需求。
