今年春节，陈女士买了一款价格不菲的无烟不粘锅，但这款被推销人员大力吹捧的神奇锅，并没有达到陈女士想要的效果虽然是比普通的锅烟少了点，但不能说无烟。在陈女士家，记者见识了这款所谓的“无油烟”锅，该款号称“火红点”，产品包装上写着：清新健康的厨房生活，当然从防油烟开始。陈女士按照平常炒菜的方法，把适量的油倒进锅里，开始炒一盘青菜，只看到些微油烟。但在爆炒肉丝时可能因油温过高，有不少油烟产生，关闭抽油烟机时，烟雾更加明显。陈女士说，为这款价格不菲的无烟锅，曾找店家理论过但店家却告诉她，那是因为陈女士没照说明书操作，炒菜时，不能让油温超过240度，超过240度，就是食用油冒烟的温度肯定会冒烟的。说了半天还要在规定的条件下才是无烟的。正是看中了“无烟”二字，不少家庭主妇从健康角度考虑，选择了价格不菲的无烟锅，特别在淘宝网上，各种品牌的无烟锅都很畅销，但在客户的评论上，却不难发现， “无烟还是有烟”一直是客户和卖家争论的焦点。例如，在某品牌无烟锅的“追加评论区”，不少买家的评论都在质疑“无烟”：看着是正品，但油烟还是有；油烟大；锅还可以，不是没有油烟，而是很少；要说完全无油烟呢那是绝对不可能的……而客服给出的解释是：如果油温控制不当，也会产生油烟，特别是中餐烹饪中的所“爆炒”、干煸”、“熏炸”都是容易产生油烟的烹饪方法。如果是这样的话，那怎么能叫无烟锅呢？所以，作为消费者，无论选择什么品牌和材质的锅，一定要知道这个真相：无烟只是相对的。